Cbd koken: 7 verbazingwekkende voordelen

Leer

CBD is tegenwoordig overal te vinden en niet alleen in tincturen. Je kunt het spuiten, roken en zelfs je eigen schuim maken. Maar de laatste tijd neemt de trend van CBD-gebruik echt de leiding. Je kunt eetbare CBD-gummies, muffins, koekjes, mueslirepen, proteïnepoeder kopen en zelfs lokale coffeeshops en bakkerijen vinden met CBD-geïnfuseerde producten.

Voor degenen die extreem zuinig (en extreem kieskeurig) zijn, roept dit een belangrijke vraag op: Kun je thuis koken met CBD? En zo ja, wat kun je dan koken?”

Het antwoord: absoluut! En de mogelijkheden zijn bijna onbeperkt – bovendien hoef je er geen professionele kok voor te zijn!”

Dit betekent niet dat bepaalde vaardigheden niet nodig zijn bij het koken met CBD. Neem de tijd om uw recept zorgvuldig te plannen en let vooral op zaken als de bereidingstemperatuur (spoiler: u moet er waarschijnlijk niet mee bakken!) en de berekening van de doseringen.

Klinkt verwarrend? Maak je geen zorgen. We behandelen alles wat u moet weten over koken met verschillende CBD-producten, het kiezen van compatibele smaakcombinaties, kooktemperaturen en nog veel meer. Maar laten we eerst de belangrijkste vraag beantwoorden – waarom wil je koken met CBD?”

Voordelen van het consumeren van CBD

Het eten van CBD is slechts één manier om te genieten van de voordelen van de actieve cannabinoïde, maar het is snel de populairste aan het worden. Waarom? Omdat CBD edibles heerlijk zijn! En omdat ze dezelfde voordelen bieden als andere CBD-producten, zoals tincturen of capsules.

Dit betekent dat of je CBD nu gebruikt tegen angst, depressie, pijn of een andere kwaal, het gebruik van CBD in je thuisrecepten is nog steeds een geweldige manier om deze voordelen te krijgen.

Andere voordelen van koken met CBD zijn onder meer:

  • Volledige controle krijgen over potentie en dosering
  • De CBD-smaak verbergen in uw favoriete voedingsmiddelen
  • Geld besparen door CBD-geïnfuseerde bakolie of gratis CBD te kopen in plaats van kant-en-klare maaltijden
  • Nieuwe recepten maken en uw CBD-routine veranderen, zodat het nooit saai wordt
  • Het bereik van gummies en snoepjes uitbreiden naar stevige CBD-geïnfuseerde snacks en maaltijden, zoals mueslirepen of pasta
  • Thuis CBD-tabletten maken om te delen met vrienden en familie (met hun toestemming natuurlijk!)

Als dit klinkt als jouw kopje thee (verrijkt met CBD), bekijk dan hieronder onze stap-voor-stap gids voor koken met CBD.

Hoe te koken met CBD

Als je de weg weet in de keuken, is koken met CBD misschien iets natuurlijks voor jou. Dit geldt vooral als u een CBD-product kiest dat bedoeld is om mee te koken, zoals CBD-geïnfuseerde bakolie.

Iedereen kan echter leren koken met CBD, zelfs als hij of zij geen natuurlijke culinaire flair heeft. Als u een van die mensen bent die de doos macaroni met kaas uit de vuilnisbak moet trekken om een recept nog eens te controleren, vrees dan niet! Met dit vijfstappenproces maak je in een mum van tijd cannabis-infused treats! Kies een product

Er zijn verschillende manieren waarop u CBD in uw keuken kunt gebruiken, en elk heeft zijn eigen voor- en nadelen. Gewoonlijk kan elke CBD-tinctuur of elk CBD-isolaatpoeder worden gebruikt om met CBD verrijkte producten te maken. De sterkte en de smaak van deze producten variëren sterk, zodat u elk product en de manier waarop het kan worden gebruikt, moet overwegen. Gearomatiseerde oliën bieden uiteraard meer geavanceerde receptmogelijkheden, terwijl gearomatiseerde oliën kunnen helpen de smaak van het door u gekozen gerecht te verhullen. We durven te wedden dat een eenvoudige tinctuur met een volledig spectrum goed samengaat met een pittige pastasaus, terwijl een tinctuur met citrussmaak uitstekende citroenkoekjes oplevert.

Nadat de markt is verschoven naar eetbare producten met CBD, zijn toonaangevende merken voorop blijven lopen door CBD-geïnfuseerde oliën en kookingrediënten aan te bieden. Sommige merken zoals Herb & Olive produceren al decennia lang premium bakolie en besloten toen cannabis aan de mix toe te voegen. Een fles CBD-geïnfuseerde extra olijfolie van eerste persing is een geweldige manier om uw keuken met CBD te doordrenken.

U kunt ook met CBD geïnfuseerde gerechten bereiden op dezelfde manier als u met hennep geïnfuseerde gerechten bereidt – met rauwe hennepbloem. Het kost iets meer moeite en je krijgt waarschijnlijk een sterker plantenaroma. Als je het toch wilt proberen, raadpleeg dan onze gids voor het maken van met cannabis geïnfuseerde edibles.

Het is belangrijk om een product te kiezen dat aan je smaak- en potentiebehoeften voldoet, maar nog belangrijker is het om uit te zoeken hoe je een betrouwbaar merk van hoge kwaliteit kiest. Het is van cruciaal belang dat u zeker bent van de kwaliteit van het bronproduct om thuis heerlijke en effectieve CBD-ingemengde producten te maken.

Stap twee: Zoek een recept

Zodra u een CBD-product hebt gekozen om mee te koken, bepaalt u welke met CBD geïnfuseerde gerechten u wilt maken en zoekt u een recept. U kunt bijna elk recept gebruiken dat olie of vet bevat en geen extreem hoge temperaturen vereist (zie stap drie). Bijna elk recept voor bak-, avond- of ontbijtmaaltijden zal werken om CBD-geïnfundeerd voedsel te maken, dus je kunt echt creatief worden! Een gemakkelijk CBD-geïnfundeerd gerecht kan bijvoorbeeld worden gemaakt door een item (zoals macaroni en kaas) uit een doos te gebruiken dat boter met CBD-kookolie of een afgemeten dosis tinctuur vereist! Als je eenmaal het koken met CBD onder de knie hebt, kun je altijd je horizon verbreden en complexere gerechten ontdekken.

Als je op zoek bent naar inspiratie, kun je een CBD-kookboek (ja, die bestaan!) bij Amazon halen. Wij bevelen het boek The CBD Cookbook for Beginners (Het CBD Kookboek voor Beginners) van Mary J. aan. Wit of De CBD-keuken door Leah Vanderveldt.

Stap drie: Temperatuur (zoek een referentie)

Cannabinoïden zijn enigszins kieskeurig wat warmte betreft, dus er zijn speciale overwegingen nodig bij het koken met CBD. Ten eerste kan een lage temperatuur CBDa omzetten in CBD, waardoor de olie effectiever wordt. Dit proces wordt “decarboxylering” of “decarbing” genoemd. Veel CBD-producten worden tijdens de productie gedecarboxyleerd om het CBD-gehalte van de uiteindelijke partij te verhogen.

Aan de andere kant beginnen cannabinoïden bij hoge temperaturen af te breken. De exacte temperatuurbestendigheid van CBD varieert, maar er zijn aanwijzingen dat het begint te verdampen bij temperaturen hoger dan 320 graden Fahrenheit (PDF).

Met andere woorden, u moet met CBD koken bij lage temperaturen om afbraak van de concentratie van het door u gekozen CBD-product te voorkomen. In de meeste gevallen kunt u de temperatuur en de kooktijd van elk recept aan deze behoeften aanpassen. Koekjes die bijvoorbeeld 15 minuten op 350 graden zijn gebakken, kunnen 20 minuten op 315 graden worden gebakken.

Als u niet zeker weet hoe u deze aanpassingen moet maken, kunt u overwegen terug te gaan naar stap twee en een recept te kiezen dat een lagere kooktemperatuur vereist. U zult zeker recepten willen vermijden die frituren of panbakken met uw CBD olie vereisen, omdat zulke hoge temperaturen waarschijnlijk zullen resulteren in een verlies van CBD en terpeen potentie. Te veel verhitten van CBD-olie kan ook een bittere nasmaak achterlaten.

Stap vier: Bereken uw dosering

Zodra u uw recept en product hebt gekozen, bent u bijna klaar om te beginnen koken. Ten eerste moet u de gewenste dosering per portie en het aantal te koken porties in het recept zorgvuldig met elkaar vergelijken. Aan de hand hiervan kunt u bepalen hoeveel CBD u moet toevoegen.

Als u een dozijn muffins maakt en in elke muffin ongeveer 10 mg CBD wilt, moet u 120 mg CBD aan de partij toevoegen. Hier komt een zorgvuldige selectie van CBD-producten om de hoek kijken – als u een met CBD verrijkte bakolie gebruikt, moet u niet meer olie toevoegen dan waar het recept om vraagt. In plaats daarvan kunt u de CBD-dosering verhogen door een druppelaar van uw favoriete CBD-tinctuur toe te voegen.

Als alternatief, als het recept vraagt om een kopje olie maar er meer CBD is dan u nodig heeft, voegt u de gewenste hoeveelheid CBD-geïnfuseerde olie toe en sluit u af met gewone bakolie.

Stap vijf: Voorbereiden en goed bewaren

Zodra u het recept, de temperatuur en de CBD-dosering hebt ingesteld, kunt u aan de slag in de keuken. Houd de temperaturen goed in de gaten, zodat ze niet te hoog worden, anders zou u kunnen eindigen met een bittere, ineffectieve rommel.

Zorg ervoor dat u uw creaties goed bewaart – bederfelijke voedingsmiddelen moeten in de koelkast worden bewaard. Andere dingen kunnen een paar dagen goed blijven bij kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking. U kunt ook restjes invriezen (afhankelijk van het recept) om ze langer houdbaar te maken!”

Zes tips voor koken met CBD

Concluderend kan worden gesteld dat koken met CBD niet veel verschilt van de gerechten die u elke dag klaarmaakt. Onthoud dat het leren koken van CBD-bevattende producten een proces is, dus als het niet lukt zoals je wilt, kun je het altijd opnieuw proberen.

Toch zijn er een paar voorzorgsmaatregelen die je kunt nemen om je culinaire ervaring met CBD tot een succes te maken, of in ieder geval de fouten die je onderweg zou kunnen maken tot een minimum te beperken. Probeer deze tips toe te passen wanneer u kookt met CBD:

1. Begin klein

Een van de belangrijkste tips die we kunnen geven voor koken met CBD is om klein en langzaam te beginnen. Dit is belangrijk als u nieuw bent met het innemen van CBD en ook als u een ervaren CBD-gebruiker bent die net begint met CBD.

Kleine doseringen in het begin kunnen u helpen om aan uw nieuwe routine te wennen, totdat u zich realiseert hoeveel CBD u nodig heeft om u op uw gemak te voelen. Maar het belangrijkste is dat het gebruik van kleine hoeveelheden de verspilling tot een minimum beperkt wanneer je leert koken met CBD. Als je recept niet werkt, verlies je minder van je waardevolle product. We raden ook aan met een eenvoudig recept te beginnen om de kans te verkleinen dat er iets vreselijk misgaat! U kunt zelfs overwegen om de eerste keer een “halve portie” te maken of het recept te halveren.

2. Roeren, en dan nog eens

Roeren is heel belangrijk bij het koken met CBD! Het kan zijn dat u meer moet roeren dan wanneer u niet met CBD kookt. Nadat u de CBD-olie aan uw recept heeft toegevoegd, moet u minstens twee keer zo lang roeren als het recept aanbeveelt om de CBD gelijkmatig over het gerecht te verdelen. Het uiteindelijke doel is om in elke portie een vergelijkbare hoeveelheid CBD te hebben, dus meng het door elkaar!”

Opmerking: Sommige recepten, zoals gistdeeg en sommige bakwaren, kunnen te ver worden bewerkt, waardoor ze bederven als ze worden gekookt. Als het recept waarschuwt voor het “overmatig bewerken” van het deeg of beslag, is het misschien geen goede kandidaat om met CBD te koken.

3. Kies smaak verstandig

Als u wilt dat uw CBD-voedsel goed smaakt, kunt u verder gaan dan de logica van “CBD in alles” en proberen te bepalen welke recepten de smaak van het CBD-product van uw voorkeur het beste aanvullen. Dit is vooral belangrijk als u CBD-gerechten bereidt voor iemand met een kieskeurig gehemelte, omdat sommige smaken de cannabissmaak van veel volspectrum-CBD-producten beter zullen verhullen.

Meer geraffineerde CBD-olie kan minder hartig smaken, en pure CBD-isolaatproducten zijn vaak smaakloos. Dit maakt ze een goede keuze voor een grote verscheidenheid aan recepten, waaronder die met zoete, pikante of meer delicate smaken. Natuurlijk kan het raffineren van het product om de smaak te verwijderen ook veel van de heilzame bestanddelen (zoals terpenen) verwijderen die in hennepproducten met een volledig spectrum worden aangetroffen.

Minder geraffineerde CBD-oliën zijn “natuurlijker” en bevatten doorgaans een gevarieerder cannabinoïde- en terpenenprofiel, evenals meer vitaminen en aminozuren dan hennep. Deze oliën passen beter bij zware smaken, zoals een gerecht met sterke specerijen en kruiden. Rauwe of minder geraffineerde cannabisolie kan ook een aanvulling zijn op sterke smaken zoals pure chocolade.

Pro tip: Als u hulp nodig hebt bij het afstemmen van smaken, zoek dan een CBD-product dat speciaal voor koken is ontwikkeld om het giswerk te verminderen. Als u bekend bent met het koken met olijfolie, kunt u Herb & Olive’s CBD Extra Virgin Olive Oil proberen in plaats van uw gewone olie.

Vanwege de temperatuurbarrière zullen sommige recepten niet goed werken voor het koken met CBD-olie. Dit geldt vooral voor gefrituurd voedsel dat op hoge temperatuur moet worden bereid. Als u de zorgen over CBD-bederf bij zeer hoge temperaturen wilt verminderen, overweeg dan om koude gerechten te maken.

Dit kan voedsel zijn dat niet gekookt hoeft te worden, zoals guacamole, salades of gerechten waar CBD-olie gemakkelijk aan toegevoegd kan worden nadat het koken is voltooid. Een pastasalade kan bijvoorbeeld eerst worden gekookt en CBD-olie kan aan het gerecht worden toegevoegd nadat het van het fornuis is gehaald.

5. Investeer in een thermometer

Als u vastbesloten bent om warme maaltijden met CBD te bereiden, kunt u overwegen om in een kookthermometer te investeren. Volgens recent onderzoek begint CBD af te breken bij 320 graden Fahrenheit, dus u moet de temperatuur van het voedsel tijdens het kookproces in de gaten houden met uw thermometer.

Bedenk dat de temperatuurmeter van uw oven enigszins onnauwkeurig kan zijn, dus controleer dit altijd dubbel met uw thermometer om de integriteit van de CBD-olie te behouden.

We raden aan iets te kopen met een lange draadsonde, zoals de ThermoPro TP-16 thermometers, zodat u deze in de oven kunt gebruiken. Ze hebben ook vooraf ingestelde temperatuurinstellingen, alarmen en andere functies waarmee u ze ook bij “normaal” koken kunt gebruiken, en ze zijn erg zuinig.

6. Bewaar CBD goed

Uw CBD-olieproduct (of het nu eetbare olie, tinctuur of geïsoleerd poeder is) moet waarschijnlijk worden bewaard in een luchtdichte verpakking, uit de buurt van direct zonlicht. Cannabinoïden zijn van nature gevoelig voor warmte en licht, en blootstelling aan bepaalde elementen kan leiden tot verminderde werkzaamheid.

Bewaring van deze producten bij kamertemperatuur is over het algemeen aangewezen. Sommige levensmiddelen die CBD bevatten om mee te koken, moeten wellicht in de koelkast worden bewaard. De beste manier om de versheid van uw CBD-producten te behouden is door het etiket te controleren en dienovereenkomstig te bewaren.

Vijf CBD-geïnfuseerde recepten om te proberen

De mogelijkheden van wat u kunt koken met CBD zijn bijna eindeloos, wat opwindend is, maar het zeker niet gemakkelijk maakt om te kiezen. Maak je geen zorgen als je niet weet wat je moet doen! Bekijk de heerlijke CBD-recepten hieronder:

Zelfgemaakte pizza

Deze CBD-pizza is niets bijzonders. Het begint met zelfgemaakt pizzadeeg en wordt afgewerkt met serrano pepers, gedroogde hibiscus, mozzarella kaas en CBD EVOO. Geserveerd voor twee tot vier personen.

Toast met avocado en gepocheerd ei

Een met hennep verrijkte twist aan een moderne traktatie, toast met avocado en een perfect gepocheerd ei besprenkeld met CBD-geïnfundeerde EVOO.

Dirty Enough Martini

Heb je je ooit afgevraagd of je een martini kunt verzadigen met CBD? Nu kan je het! Bekijk dit “Dirty Enough” martinirecept om stap-voor-stap te leren hoe je deze CBD EVOO-geïnfundeerde wodkadrank maakt.

Snapshot Salad

Deze heldere fruit- en groentesalade voegt een broodnodige CBD-boost toe aan het ontbijt, de lunch of het avondeten. Gewoon omscheppen en besprenkelen met kruidige CBD EVOO-dressing!”

“Kleurrijke bloemkoolsalade”

Deze bloemkoolschotel met knoflook en CBD EVOO is in een handomdraai klaar en is net zo aantrekkelijk als lekker!

Key Takeaways

Koken met CBD is een geweldige manier om CBD edibles te maken die zijn ontworpen om aan uw specifieke behoeften te voldoen en kan u helpen kosten te besparen en altijd een smakelijke dosis CBD te hebben.

CBD kan goed werken in veel recepten, zolang ze maar wat vet of olie bevatten. U zult echter recepten willen vermijden die hoge temperaturen vereisen, aangezien CBD niet veel temperaturen boven 320 graden Fahrenheit verdraagt.

Er zijn verschillende CBD-producten, zoals oliën en poeders, die kunnen worden gebruikt om met CBD te koken. Producten die bedoeld zijn om te koken, zoals eetbare oliën die CBD bevatten, maken het nog gemakkelijker.

Begin met kleine hoeveelheden en lees alle instructies zorgvuldig door om fouten tot een minimum te beperken. Het belangrijkste is, heb plezier en geef niet op. Met doorzettingsvermogen zult u zeker uw CBD-keuken vinden!

YouTube video: CBD Koken: 7 verbazingwekkende voordelen


Rate article
Overzicht van CBD producten, nieuws, en gidsen van The CBD Encyclopedia | TopCBDhempOilTrust