Cbd ruoanlaitto: 7 hämmästyttävää hyötyä

Opi

CBD on nykyään kaikkialla, eikä vain tinktuureissa. Voit suihkuttaa sitä, polttaa sitä ja jopa tehdä oman vaahtosi. Mutta viime aikoina CBD:n kulutussuuntaus on todella noussut johtoon. Voit ostaa syötäviä CBD-purukumeja, muffinsseja, keksejä, myslipatukoita, proteiinijauhetta ja jopa löytää paikallisia kahviloita ja leipomoita, joissa on CBD:llä täytettyjä tuotteita.

Niille, jotka ovat erittäin säästäväisiä (ja erittäin nirsojakin), tämä herättää tärkeän kysymyksen: Voitko kokata kotona CBD:n avulla? Ja jos näin on, mitä voit kokata?”

Vastaus: ehdottomasti! Mahdollisuudet ovat lähes rajattomat – sitä paitsi sinun ei tarvitse olla ammattikokki tehdessäsi sitä!”

Tämä ei tarkoita, etteikö joitakin taitoja tarvittaisi, kun kokkaat CBD:llä. Kannattaa käyttää aikaa reseptin huolelliseen suunnitteluun ja kiinnittää erityistä huomiota sellaisiin asioihin kuin kypsennyslämpötila (spoileri: sillä ei luultavasti kannata paistaa!) ja annosten laskeminen.

Kuulostaako sekavalta? Ei hätää. Käsittelemme kaikkea, mitä sinun on tiedettävä eri CBD-tuotteilla valmistamisesta, yhteensopivien makuyhdistelmien valinnasta, kypsennyslämpötiloista ja muusta. Mutta ensin vastataan tärkeimpään kysymykseen – miksi haluat valmistaa ruokaa CBD:llä?”

CBD:n nauttimisen hyödyt

CBD:n syöminen on vain yksi tapa nauttia aktiivisen kannabinoidin hyödyistä, mutta siitä on nopeasti tulossa suosituin. Miksi? Koska CBD-syömiset ovat herkullisia! Ja koska ne tarjoavat samoja hyötyjä kuin muut CBD-tuotteet, kuten tinktuurat tai kapselit.

Tämä tarkoittaa, että riippumatta siitä, käytätkö CBD:tä ahdistuneisuuteen, masennukseen, kipuun tai johonkin muuhun vaivaan, CBD:n käyttäminen kotiresepteissäsi on edelleen loistava tapa saada nämä hyödyt.

Muita CBD:llä valmistamisen etuja ovat mm:

  • Täydellisen kontrollin saaminen tehosta ja annostuksesta
  • CBD:n maun piilottaminen suosikkiruokiin
  • Säästät rahaa ostamalla CBD:llä täytettyä ruokaöljyä tai ilmaista CBD:tä valmisruokien sijaan
  • Uusien reseptien luominen ja CBD-rutiinisi muuttaminen, joten se ei koskaan käy tylsäksi
  • Purukumien ja karkkien ulottuvuuden laajentaminen sydämellisiin CBD:llä täytettyihin välipaloihin ja aterioihin, kuten myslipatukoihin tai pastaan
  • CBD-tablettien valmistaminen kotona jaettavaksi ystävien ja perheenjäsenten kanssa (heidän suostumuksellaan tietenkin!).)

Jos tämä kuulostaa sinun kupilliselta teeltäsi (CBD:llä rikastettuna), tutustu alla olevaan vaihe vaiheelta etenevään oppaaseemme ruoanlaittoon CBD:llä.

Miten CBD:llä valmistetaan ruokaa

Jos tunnet itsesi hyvin keittiössä, ruoanlaitto CBD:llä saattaa olla sinulle luontevaa. Tämä pätee erityisesti, jos valitset ruoanlaittoon suunnitellun CBD-tuotteen, kuten CBD:llä täytetyn ruokaöljyn.

Kuka tahansa voi kuitenkin oppia kokkaamaan CBD:llä, vaikka hänellä ei olisikaan luonnollista kulinaristista lahjakkuutta. Jos kuulut niihin, jotka joutuvat kaivamaan makaronilaatikon roskiksesta tarkistaakseen reseptin, älä pelkää! Tämän viisivaiheisen prosessin avulla saat tehtyä kannabiksella täytettyjä herkkuja hetkessä! Valitse tuote

Voit käyttää CBD:tä keittiössäsi useilla eri tavoilla, ja jokaisella on omat etunsa ja haittansa. Tyypillisesti mitä tahansa CBD-tinktuuraa tai -isolaattijauhetta voidaan käyttää CBD-rikastettujen tuotteiden valmistukseen. Näiden tuotteiden vahvuus ja maku vaihtelevat suuresti, joten sinun kannattaa harkita kutakin tuotetta ja sitä, miten sitä voidaan käyttää. Luonnollisesti maustetut öljyt tarjoavat kehittyneempiä reseptivaihtoehtoja, kun taas maustetut öljyt voivat auttaa häivyttämään valitsemasi ruokalajin maun. Veikkaamme, että yksinkertainen täyden spektrin tinktuura sopii hyvin mausteisen pastakastikkeen kanssa, kun taas sitruunanmakuisesta tinktuurasta saa erinomaisia sitruunakeksejä.

Markkinoiden siirryttyä kohti CBD:tä sisältäviä syötäviä tuotteita johtavat tuotemerkit ovat pysyneet kärjessä tarjoamalla CBD:llä täytettyjä öljyjä ja ruoanlaittoaineita. Jotkin tuotemerkit, kuten Herb & Olive, ovat tuottaneet ensiluokkaista ruokaöljyä vuosikymmeniä ja päättäneet sitten lisätä sekaan kannabiksen. CBD:llä täytetyn ekstra-neitsytoliiviöljypullon hankkiminen on loistava tapa täyttää keittiösi CBD:llä.

Vaihtoehtoisesti voit valmistaa CBD:llä täytettyjä ruokia samalla tavalla kuin valmistat hampulla täytettyjä ruokia – raa’alla hampun kukalla. Se vaatii hieman enemmän vaivaa ja saat todennäköisesti voimakkaamman kasvin aromin. Jos kuitenkin haluat kokeilla sitä, tutustu oppaaseemme kannabista sisältävien syötävien valmistamisesta.

On tärkeää valita tuote, joka vastaa maku- ja tehotarpeitasi, mutta vielä tärkeämpää on selvittää, miten valita luotettava ja laadukas tuotemerkki. Lähdetuotteen laadun varmistaminen on ratkaisevan tärkeää, jotta voit luoda herkullisia ja tehokkaita CBD-tuotteita kotona.

Vaihe kaksi: Etsi resepti

Kun olet valinnut CBD-tuotteen ruoanlaittoa varten, määrittele, mitä CBD:tä sisältäviä ruokia haluat valmistaa, ja etsi resepti. Voit käyttää melkein mitä tahansa reseptiä, joka sisältää öljyä tai rasvaa ja joka ei vaadi erittäin korkeita lämpötiloja (katso vaihe kolme). Lähes mikä tahansa paisto-, päivällis- tai aamiaisruoan resepti toimii CBD-infusoitujen ruokien valmistukseen, joten voit olla todella luova! Esimerkiksi helppo CBD-infusoitu ruokalaji voidaan valmistaa käyttämällä laatikosta löytyvää tuotetta (kuten makaroni ja juusto), joka vaatii voita CBD-ruokaöljyllä tai mitatulla annoksella tinktuuraa! Kun olet oppinut kokkaamaan CBD:llä, voit aina laajentaa horisonttiasi ja tutkia monimutkaisempia ruokia.

Jos kaipaat inspiraatiota, voit hankkia CBD-keittokirjan (kyllä, niitä on olemassa!) Amazonista. Suosittelemme kirjaa CBD-keittokirja aloittelijoille (The CBD Cookbook for Beginners) by Mary J. Valkoinen tai Leah Vanderveldtin The CBD Kitchen.

Vaihe kolme: Lämpötila (löydä viite)

Kannabinoidit ovat hieman nirsoja lämmön suhteen, joten CBD:tä valmistettaessa on otettava huomioon erityiset seikat. Ensinnäkin alhainen lämpötila voi muuntaa CBDa:n CBD:ksi, jolloin öljy on tehokkaampaa. Tätä prosessia kutsutaan ”dekarboksylaatioksi” tai ”dekarbonaatioksi”. Monet CBD-tuotteet dekarboksyloidaan tuotannon aikana lopullisen erän CBD-pitoisuuden lisäämiseksi.

Toisaalta kannabinoidit alkavat hajota korkeissa lämpötiloissa. CBD:n tarkka lämpötilakestävyys vaihtelee, mutta todisteet viittaavat siihen, että se alkaa höyrystyä yli 320 celsiusasteen lämpötiloissa (PDF).

Toisin sanoen CBD:tä kannattaa valmistaa matalissa lämpötiloissa, jotta valitsemasi CBD-tuotteen pitoisuus ei heikkene. Useimmissa tapauksissa voit säätää kunkin reseptin lämpötilaa ja kypsennysaikaa näiden tarpeiden mukaan. Esimerkiksi keksejä, jotka on paistettu 350 asteessa 15 minuuttia, voidaan paistaa 315 asteessa 20 minuuttia.

Jos et ole varma, miten nämä muutokset tehdään, voit palata vaiheeseen kaksi ja valita reseptin, joka vaatii alhaisemman paistolämpötilan. Kannattaa ehdottomasti välttää reseptejä, jotka vaativat CBD-öljyn friteerausta tai pannulla paistamista, sillä tällaiset korkeat lämpötilat johtavat todennäköisesti CBD:n ja terpeenien tehon heikkenemiseen. CBD-öljyn liiallinen kuumentaminen voi myös jättää katkeran jälkimaun.

Vaihe neljä: Laske annos

Kun olet valinnut reseptin ja tuotteen, olet melkein valmis aloittamaan ruoanlaiton. Ristiintaulukoi ensin huolellisesti haluamasi annos annosta kohti ja reseptissä keitettävien annosten määrä. Tämä auttaa sinua päättämään, kuinka paljon CBD:tä sinun on lisättävä.

Jos teet tusinan muffinsseja ja haluat jokaisessa noin 10 mg CBD:tä, sinun on lisättävä erään 120 mg CBD:tä. Jos käytät CBD:llä rikastettua ruokaöljyä, sinun ei pidä lisätä enemmän öljyä kuin resepti vaatii. Sen sijaan voit lisätä CBD-annosta lisäämällä tipan suosikkisi CBD-tinktuuraa.

Vaihtoehtoisesti, jos resepti vaatii kupillisen öljyä, mutta siinä on enemmän CBD:tä kuin tarvitset, lisää haluamasi määrä CBD-täydennettyä öljyä ja viimeistele sitten tavallisella ruokaöljyllä.

Vaihe viisi: Valmistele ja säilytä oikein

Kun olet määrittänyt reseptin, lämpötilan ja CBD-annostuksen, voit ryhtyä töihin keittiössä. Tarkkaile lämpötiloja huolellisesti, jotta ne eivät nouse liian korkeiksi, sillä muuten voit saada aikaan katkeraa ja tehotonta sotkua.

Varmista, että säilytät luomuksesi oikein – helposti pilaantuvat elintarvikkeet on säilytettävä jääkaapissa. Muut asiat voivat säilyä muutaman päivän huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa. Voit myös pakastaa ylijäämäannoksia (reseptistä riippuen), jotta ne säilyvät pidempään!”

Kuusi vinkkiä CBD:n kanssa kokkaamiseen

Yhteenvetona voidaan todeta, että CBD:n kanssa kokkaaminen ei eroa paljoa niistä ruoista, joita valmistat joka päivä. Muista, että CBD:tä sisältävien tuotteiden valmistamisen opettelu on prosessi, joten jos se ei onnistu haluamallasi tavalla, voit aina yrittää uudelleen.

On kuitenkin olemassa muutamia varotoimia, jotka auttavat sinua onnistumaan CBD:tä sisältävässä ruoanlaitossa tai ainakin minimoimaan virheet, joita saatat tehdä matkan varrella. Kokeile soveltaa näitä vinkkejä, kun kokkaat CBD:llä:

1. Aloita pienestä

Yksi tärkeimmistä vinkeistä, joita voimme antaa CBD:llä kokkaamiseen, on aloittaa pienestä ja hitaasti. Tämä on tärkeää, jos olet uusi CBD:n käyttäjä ja myös jos olet kokenut CBD:n käyttäjä, joka on vasta aloittamassa CBD:n käyttöä.

Pienet annokset aluksi voivat auttaa sinua tottumaan uuteen rutiiniin, kunnes ymmärrät, kuinka paljon CBD:tä tarvitset voidaksesi tuntea olosi mukavaksi. Tärkeintä on kuitenkin, että käyttämällä pieniä määriä minimoit jätteen määrän, kun opettelet kokkaamaan CBD:llä. Jos reseptisi ei toimi, menetät vähemmän arvokasta tuotetta. Suosittelemme myös aloittamaan helpolla reseptillä, jotta vältytään siltä, että jokin menee pahasti pieleen! Voit jopa harkita ”puolikkaan erän” tekemistä ensimmäisellä kerralla tai reseptin puolittamista.

2. Sekoita ja sekoita sitten uudelleen

Sekoittaminen on erittäin tärkeää, kun valmistat ruokaa CBD:n kanssa! Saatat joutua sekoittamaan enemmän kuin silloin, kun et käytä CBD:tä ruoanlaittoon. Kun olet lisännyt CBD-öljyn reseptiisi, sekoita vähintään kaksi kertaa niin kauan kuin resepti suosittelee, jotta CBD jakautuu tasaisesti koko ruokaan. Perimmäisenä tavoitteena on, että jokaisessa annoksessa on samanlainen määrä CBD:tä, joten sekoita sitä!”

Huom: Joitakin reseptejä, kuten hiivataikinaa ja joitakin leivonnaisia, voidaan käsitellä liikaa, jolloin ne pilaantuvat kypsennettäessä. Jos reseptissä varoitetaan taikinan tai taikinan ”liiallisesta käsittelystä”, se ei ehkä sovellu hyvin CBD:llä valmistettavaksi.

3. Valitse makuja viisaasti

Jos haluat, että CBD-ruokasi maistuu hyvältä, voit ylittää ”CBD kaikessa” -logiikan ja yrittää selvittää, mitkä reseptit täydentävät parhaiten haluamasi CBD-tuotteen makua. Tämä on erityisen tärkeää, jos valmistat CBD-ruokia henkilöille, joilla on nirso maku, sillä jotkin maut peittävät paremmin monien täyden spektrin CBD-tuotteiden kannabiksen maun.

Jalostetumpi CBD-öljy voi maistua vähemmän suolaiselta, ja puhtaat CBD-isolaattituotteet ovat usein mauttomia. Tämän vuoksi ne sopivat hyvin monenlaisiin resepteihin, myös makeisiin, mausteisiin tai herkempiin makuihin. Tietenkin tuotteen jalostaminen maun poistamiseksi voi myös poistaa monia hyödyllisiä yhdisteitä (kuten terpeenejä), joita löytyy täyden spektrin hampputuotteista.

Vähemmän jalostetut CBD-öljyt ovat ”luonnollisempia” ja sisältävät tyypillisesti monipuolisemman kannabinoidi- ja terpeeniprofiilin sekä enemmän vitamiineja ja aminohappoja kuin hamppu. Nämä öljyt sopivat paremmin yhteen voimakkaiden makujen, kuten voimakkaita mausteita ja yrttejä sisältävien ruokien kanssa. Raaka tai vähemmän puhdistettu kannabisöljy voi myös täydentää voimakkaita makuja, kuten tummaa suklaata.

Pro-vinkki: Jos tarvitset apua makujen yhteensovittamisessa, etsi ruoanlaittoon suunniteltu CBD-tuote, joka vähentää arvailuja. Jos ruoanlaitto oliiviöljyllä on sinulle tuttua, voit kokeilla Herb & Olive’s CBD Extra Virgin Olive Oil -öljyä tavallisen öljyn sijasta.

Lämpötilaesteen vuoksi jotkin reseptit eivät sovellu hyvin ruoanlaittoon CBD-öljyllä. Tämä koskee erityisesti paistettuja ruokia, jotka vaativat korkeita kypsennyslämpötiloja. Jos haluat lievittää huolta CBD:n pilaantumisesta erittäin korkeissa lämpötiloissa, harkitse kylmien ruokien valmistamista.

Tämä voi sisältää ruokia, joita ei tarvitse kypsentää, kuten guacamolea, salaatteja tai ruokia, joihin CBD-öljyä voidaan helposti lisätä kypsennyksen päätyttyä. Esimerkiksi pastasalaatti voidaan keittää ensin ja CBD-öljy voidaan lisätä ruokaan sen jälkeen, kun se on otettu liedeltä.

5. Investoi lämpömittariin

Jos olet sitoutunut valmistamaan lämpimiä aterioita CBD:llä, kannattaa harkita investoimista lämpömittariin. Nykyisten tutkimusten mukaan CBD alkaa hajota 320 Fahrenheit-asteessa, joten sinun tulisi seurata ruoan lämpötilaa lämpömittarilla koko kypsennysprosessin ajan.

Muista, että uunisi lämpötilamittari voi olla hieman epätarkka, joten tarkista aina kahdesti lämpömittarilla, jotta CBD-öljyn eheys säilyy ehjänä.

Suosittelemme hankkimaan lämpömittarin, jossa on pitkä johdin, kuten ThermoPro TP-16 -lämpömittari, jotta voit käyttää sitä uunissa. Niissä on myös esiasetetut lämpötila-asetukset, hälytykset ja muut ominaisuudet, joiden avulla voit käyttää niitä myös ”tavallisessa” ruoanlaitossa, ja ne ovat erittäin taloudellisia.

6. Säilytä CBD:tä oikein

CBD-öljytuotteesi (olipa se sitten ruokaöljyä, tinktuuraa tai eristettyä jauhetta) tulisi luultavasti säilyttää ilmatiiviissä astiassa, joka on suojassa suoralta auringonvalolta. Kannabinoidit ovat luonnostaan herkkiä lämmölle ja valolle, ja altistuminen tietyille elementeille voi heikentää tehoa.

Näiden tuotteiden säilytys huoneenlämmössä on yleensä asianmukaista. Joitakin ruoanlaittoon tarkoitettuja CBD:tä sisältäviä elintarvikkeita voidaan joutua jäähdyttämään. Paras tapa säilyttää CBD-tuotteiden tuoreus on tarkistaa etiketti ja säilyttää ne sen mukaisesti.

Viisi CBD:llä täytettyä reseptiä kokeiltavaksi

Mahdollisuudet siihen, mitä voit valmistaa CBD:llä, ovat lähes loputtomat, mikä on jännittävää, mutta ei todellakaan tee valinnasta helppoa. Älä huoli, jos et tiedä, mitä tehdä! Tutustu alla oleviin herkullisiin CBD-resepteihin:

Kotitekoinen pizza

Tämä CBD-pizza ei ole mitään tavallisuudesta poikkeavaa. Se alkaa kotitekoisesta pizzataikinasta ja viimeistellään serrano-pippureilla, kuivatulla hibiskuksella, mozzarella-juustolla ja CBD EVOO:lla. Tarjoillaan kahdesta neljälle hengelle.

Paahtoleipää avokadolla ja haudutetulla kananmunalla

Hamppua sisältävä muunnos modernista herkusta, paahtoleipää avokadolla ja täydellisellä haudutetulla kananmunalla, joka on kasteltu CBD:tä sisältävällä EVOO:lla.

Dirty Enough Martini

Oletko ikinä miettinyt, voisitko kyllästää martinin CBD:llä? Nyt voit! Tutustu tähän ”Dirty Enough” -martinireseptiin ja opi askel askeleelta, miten tämä CBD EVOO:lla täytetty vodkajuoma valmistetaan.

Snapshot-salaatti

Tämä kirkas hedelmä- ja vihannessalaatti tuo aamiaiselle, lounaalle tai päivälliselle kaivattua CBD-lisäystä. Heitä vain sekaisin ja pirskota päälle mausteinen CBD EVOO:lla täytetty kastike!”

”Värikäs kukkakaalisalaatti”

Tämä valkosipulilla ja CBD EVOO:lla täytetty kukkakaali- ja CBD EVOO:lla täytetty ruokalaji valmistuu hetkessä ja on yhtä houkutteleva kuin herkullinenkin!

Key Takeaways

Keittäminen CBD:llä on loistava tapa valmistaa CBD-edibles, jotka on suunniteltu vastaamaan erityistarpeitasi, ja ne voivat auttaa sinua leikkaamaan kustannuksia ja saamaan aina maukkaan annoksen CBD:tä.

CBD toimii hyvin monissa resepteissä, kunhan niissä on jonkin verran rasvaa tai öljyä. Haluat kuitenkin välttää reseptejä, jotka vaativat korkeita lämpötiloja, sillä CBD ei siedä monia yli 320 celsiusasteen lämpötiloja.

On olemassa erilaisia CBD-tuotteita, kuten öljyjä ja jauheita, joita voidaan käyttää ruoanlaittoon CBD:llä. Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet, kuten CBD:tä sisältävät ruokaöljyt, helpottavat sitä entisestään.

Aloita pienillä määrillä ja lue kaikki ohjeet huolellisesti virheiden minimoimiseksi. Mikä tärkeintä, pidä hauskaa äläkä luovuta. Sinnikkyydellä löydät varmasti CBD-keittiösi!

YouTube video: CBD ruoanlaitto: 7 hämmästyttävää hyötyä


Rate article
CBD-tuotteiden, uutisten ja oppaiden arvostelu CBD-tietosanakirjasta | TopCBDhempOilTrust