Vaření cbd: 7 úžasných výhod

Naučte se

CBD je dnes všude, a to nejen v tinkturách. Můžete ji stříkat, kouřit a dokonce si vyrobit vlastní pěnu. V poslední době se však trend konzumace CBD dostává do popředí. Můžete si koupit jedlé CBD žvýkačky, muffiny, sušenky, müsli tyčinky, proteinový prášek a dokonce najít místní kavárny a pekárny s výrobky s CBD.

Pro ty, kteří jsou extrémně skromní (a extrémně vybíraví), to vyvolává důležitou otázku: Můžete doma vařit s CBD? A pokud ano, co umíte uvařit?“

Odpověď: rozhodně! A možnosti jsou téměř neomezené – navíc na to nemusíte být profesionální kuchař!“

To neznamená, že při vaření s CBD nejsou nutné určité dovednosti. Měli byste věnovat čas pečlivému naplánování receptu a věnovat zvláštní pozornost věcem, jako je teplota vaření (spoiler: pravděpodobně byste s ním neměli smažit!) a výpočet dávek.

Zní to zmateně? Nebojte se. Probereme vše, co potřebujete vědět o vaření s různými produkty CBD, výběru kompatibilních kombinací chutí, teplotách vaření a dalších věcech. Nejprve si ale zodpovězme tu nejdůležitější otázku – proč chcete vařit s CBD?“

Výhody konzumace CBD

Konzumace CBD je jen jedním ze způsobů, jak si užívat výhod aktivního kanabinoidu, ale rychle se stává tím nejoblíbenějším. Proč? Protože CBD edibles jsou vynikající! A protože poskytují stejné výhody jako jiné produkty CBD, jako jsou tinktury nebo kapsle.

To znamená, že ať už používáte CBD na úzkost, depresi, bolest nebo jiné onemocnění, použití CBD v domácích receptech je stále skvělý způsob, jak tyto výhody získat.

Mezi další výhody vaření s CBD patří:

  • Získání úplné kontroly nad účinností a dávkováním
  • Skrytí chuti CBD ve vašich oblíbených potravinách
  • Úspora peněz nákupem oleje na vaření s CBD nebo CBD zdarma místo hotových jídel
  • Vytváření nových receptů a změna vaší CBD rutiny, takže se nikdy neomrzí
  • Rozšíření dosahu gumových bonbónů a cukrovinek na vydatné svačinky a jídla s CBD, jako jsou müsli tyčinky nebo těstoviny
  • Výroba CBD tablet doma pro sdílení s přáteli a rodinou (s jejich souhlasem, samozřejmě!))

Pokud to zní jako váš šálek čaje (obohacený o CBD), podívejte se na našeho průvodce vařením s CBD krok za krokem níže.

Jak vařit s CBD

Pokud se v kuchyni vyznáte, vaření s CBD pro vás může být přirozené. To platí zejména v případě, že si vyberete produkt CBD určený k vaření, například olej na vaření s obsahem CBD.

Vařit s CBD se však může naučit každý, i když nemá přirozený kulinářský talent. Pokud patříte k těm, kteří musí vytáhnout krabici makarónů se sýrem z koše, aby recept překontrolovali, nebojte se! Díky tomuto postupu, který se skládá z pěti kroků, si během chvilky připravíte pochoutky z konopí! Výběr produktu

CBD můžete v kuchyni používat několika různými způsoby a každý z nich má jiné výhody a nevýhody. K výrobě produktů obohacených o CBD lze obvykle použít jakoukoli tinkturu nebo práškový izolát CBD. Síla a chuť těchto výrobků se značně liší, proto byste měli zvážit každý výrobek a způsob jeho použití. Aromatizované oleje samozřejmě nabízejí pokročilejší možnosti receptů, zatímco ochucené oleje mohou pomoci zamaskovat chuť vybraného pokrmu. Vsadíme se, že jednoduchá plnospektrální tinktura se bude dobře kombinovat s pikantní omáčkou na těstoviny, zatímco z tinktury s citrusovou příchutí budou vynikající citronové sušenky.

Jak se trh posouvá směrem k poživatinám obsahujícím CBD, přední značky si udržují náskok a nabízejí oleje a přísady na vaření obohacené o CBD. Některé značky, jako Herb & amp; Olive, vyrábějí prémiový olej na vaření již desítky let a pak se rozhodly přidat do směsi konopí. Pořízení lahvičky extra panenského olivového oleje s CBD je skvělým způsobem, jak naplnit svou kuchyni CBD.

Případně můžete připravit pokrmy s CBD stejným způsobem, jakým se připravují pokrmy s konopím – ze surového konopného květu. Vyžaduje to trochu více úsilí a pravděpodobně získáte silnější vůni rostlin. Pokud to však chcete zkusit, podívejte se na našeho průvodce výrobou konopných poživatin.

Výběr produktu, který splňuje vaše požadavky na chuť a sílu, je důležitý, ale ještě důležitější je zjistit, jak vybrat spolehlivou a kvalitní značku. Ujištění se o kvalitě zdrojového produktu je klíčové pro vytvoření chutných a účinných produktů s obsahem CBD v domácích podmínkách.

Druhý krok: Najděte si recept

Jakmile si vyberete produkt CBD pro vaření, určete, které pokrmy s CBD chcete připravit, a najděte si recept. Můžete použít téměř jakýkoli recept, který obsahuje olej nebo tuk a nevyžaduje extrémně vysoké teploty (viz třetí krok). K přípravě pokrmů s CBD se hodí téměř jakýkoli recept na smažení, večeři nebo snídani, takže můžete být opravdu kreativní! Snadný pokrm s CBD lze například připravit pomocí výrobku (jako jsou makaróny se sýrem), který najdete v krabičce a který vyžaduje máslo s CBD olejem na vaření nebo odměřenou dávkou tinktury! Jakmile zvládnete vaření s CBD, můžete si vždy rozšířit obzory a prozkoumat složitější pokrmy.

Pokud hledáte inspiraci, můžete si na Amazonu pořídit kuchařku CBD (ano, existují!). Doporučujeme knihu Kuchařka CBD pro začátečníky (The CBD Cookbook for Beginners) od Mary J. White nebo The CBD Kitchen od Leah Vanderveldt.

Třetí krok: Teplota (najděte odkaz)

Kanabinoidy jsou poněkud náročné na teplo, takže při vaření s CBD je třeba věnovat zvláštní pozornost. Za prvé, nízká teplota může přeměnit CBDa na CBD, čímž se olej stává účinnějším. Tento proces se nazývá „dekarboxylace“ nebo „dekarbonizace“. Mnoho produktů CBD se při výrobě dekarboxyluje, aby se zvýšil obsah CBD v konečné šarži.

Na druhou stranu se kanabinoidy začínají při vysokých teplotách rozkládat. Přesná teplotní odolnost CBD se liší, ale důkazy naznačují, že se začíná odpařovat při teplotách vyšších než 320 stupňů Fahrenheita (PDF).

Jinými slovy, měli byste vařit s CBD při nízkých teplotách, abyste zabránili degradaci koncentrace vybraného produktu CBD. Ve většině případů můžete u každého receptu upravit teplotu a dobu vaření tak, aby odpovídaly těmto potřebám. Například sušenky pečené při teplotě 350 stupňů po dobu 15 minut lze péct při teplotě 315 stupňů po dobu 20 minut.

Pokud si nejste jisti, jak tyto úpravy provést, můžete se vrátit k druhému kroku a vybrat recept, který vyžaduje nižší teplotu pečení. Rozhodně se vyhněte receptům, které vyžadují hluboké smažení nebo smažení na pánvi s CBD olejem, protože takové vysoké teploty pravděpodobně způsobí ztrátu účinnosti CBD a terpenů. Přílišné zahřátí CBD oleje může také zanechat hořkou pachuť.

Čtvrtý krok: Výpočet dávkování

Po výběru receptu a produktu jste téměř připraveni začít vařit. Nejprve pečlivě porovnejte požadovanou dávku na jednu porci a počet porcí, které chcete v receptu uvařit. To vám pomůže rozhodnout, kolik CBD potřebujete přidat.

Pokud připravujete tucet muffinů a v každém z nich chcete mít přibližně 10 mg CBD, budete muset do dávky přidat 120 mg CBD. Zde přichází na řadu pečlivý výběr produktu CBD – pokud používáte olej na vaření obohacený o CBD, neměli byste přidávat více oleje, než vyžaduje recept. Místo toho můžete dávku CBD zvýšit přidáním kapátka své oblíbené CBD tinktury.

Případně, pokud recept vyžaduje šálek oleje, ale je v něm více CBD, než potřebujete, přidejte požadované množství oleje s CBD a poté dolijte běžným olejem na vaření.

Pátý krok: Správná příprava a skladování

Po nastavení receptu, teploty a dávkování CBD se můžete pustit do práce v kuchyni. Pečlivě sledujte teploty, aby nebyly příliš vysoké, jinak byste mohli skončit s hořkou, neúčinnou kaší.

Dbejte na správné skladování svých výtvorů – potraviny podléhající rychlé zkáze by měly být uloženy v chladničce. Ostatní věci mohou vydržet několik dní při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě. Zbylé porce můžete také zmrazit (v závislosti na receptu), aby vydržely déle!“

Šest tipů pro vaření s CBD

Závěrem lze říci, že vaření s CBD se příliš neliší od jídel, která vaříte každý den. Nezapomeňte, že učení se vaření produktů obsahujících CBD je proces, takže pokud to nedopadne podle vašich představ, můžete to vždy zkusit znovu.

Přesto existuje několik opatření, která vám pomohou, aby vaše kulinářské zkušenosti s CBD byly úspěšné, nebo abyste alespoň minimalizovali chyby, kterých se na této cestě můžete dopustit. Zkuste při vaření s CBD použít tyto tipy:

1. Začněte v malém

Jedním z nejdůležitějších tipů, které vám můžeme dát při vaření s CBD, je začít v malém a pomalu. To je důležité, pokud s užíváním CBD začínáte a také pokud jste zkušený uživatel CBD, který s CBD teprve začíná.

Zpočátku vám malé dávky pomohou zvyknout si na novou rutinu, dokud si neuvědomíte, kolik CBD potřebujete, abyste se cítili dobře. Nejdůležitější však je, že když se naučíte vařit s CBD, minimalizujete plýtvání malým množstvím. Pokud váš recept nefunguje, přijdete o méně cenného produktu. Doporučujeme také začít s jednoduchým receptem, abyste snížili riziko, že se něco pokazí! Můžete dokonce zvážit, zda poprvé neuděláte „poloviční dávku“ nebo zda recept nesnížíte na polovinu.

2. Míchejte a pak znovu míchejte

Míchání je při vaření s CBD velmi důležité! Možná budete muset míchat více, než když nevaříte s CBD. Po přidání CBD oleje do receptu míchejte alespoň dvakrát déle, než je doporučeno v receptu, aby se CBD rovnoměrně rozprostřelo po celém pokrmu. Konečným cílem je, aby v každé porci bylo podobné množství CBD, takže to míchejte!“

Poznámka: Některé recepty, například kynuté těsto a některé druhy pečiva, mohou být nadměrně zpracované, což způsobuje, že se po uvaření kazí. Pokud recept varuje před „nadměrným zpracováním“ těsta, nemusí být vhodný pro vaření s CBD.

3. Moudře vybírejte příchutě

Pokud chcete, aby vaše CBD jídlo chutnalo skvěle, můžete překročit logiku „CBD ve všem“ a pokusit se zjistit, které recepty nejlépe doplní chuť vámi preferovaného CBD produktu. To je důležité zejména v případě, že připravujete CBD pokrmy pro někoho s vybíravými chuťovými buňkami, protože některé příchutě lépe zakryjí konopnou chuť mnoha plnospektrálních CBD produktů.

Rafinovanější CBD olej může chutnat méně pikantně a produkty z čistého CBD izolátu jsou často bez chuti. Díky tomu se hodí pro širokou škálu receptů, včetně těch se sladkou, pikantní nebo jemnější chutí. Rafinace produktu za účelem odstranění chuti může samozřejmě odstranit i mnoho prospěšných látek (např. terpenů), které se nacházejí v plnospektrálních konopných produktech.

Méně rafinované CBD oleje jsou „přírodnější“ a obvykle obsahují rozmanitější profil kanabinoidů a terpenů, stejně jako více vitaminů a aminokyselin než konopí. Tyto oleje se lépe kombinují s těžkými chutěmi, například s pokrmy s výrazným kořením a bylinkami. Syrový nebo méně rafinovaný konopný olej může také doplnit výrazné chutě, například hořkou čokoládu.

Profesionální tip: Pokud potřebujete pomoci s kombinací chutí, najděte si produkt CBD určený k vaření, abyste nemuseli hádat. Pokud jste obeznámeni s vařením na olivovém oleji, můžete místo běžného oleje vyzkoušet extra panenský olivový olej Herb & Olive’s CBD.

Vzhledem k teplotní bariéře nebudou některé recepty při vaření s olejem CBD dobře fungovat. To platí zejména pro smažené pokrmy, které vyžadují vysoké teploty. Pokud chcete zmírnit obavy ze zkažení CBD při velmi vysokých teplotách, zvažte přípravu studených pokrmů.

Může jít o potraviny, které není třeba vařit, jako je guacamole, saláty nebo pokrmy, do nichž lze olej CBD snadno přidat po dokončení vaření. Například těstovinový salát můžete uvařit jako první a CBD olej přidat do pokrmu až po jeho sejmutí ze sporáku.

5. Investujte do teploměru

Pokud jste odhodláni vařit teplá jídla s CBD, možná byste měli zvážit investici do teploměru na vaření. Podle současných výzkumů se CBD začíná rozkládat při teplotě 320 stupňů Fahrenheita, takže byste měli teplotu jídla sledovat pomocí teploměru po celou dobu vaření.

Mějte na paměti, že ukazatel teploty ve vaší troubě může být mírně nepřesný, proto jej vždy dvakrát zkontrolujte pomocí teploměru, abyste zachovali integritu CBD oleje.

Doporučujeme pořídit si něco s dlouhou drátěnou sondou, jako jsou teploměry ThermoPro TP-16, abyste je mohli používat v troubě. Mají také přednastavené nastavení teploty, alarmy a další funkce, které vám umožní používat je i při „normálním“ vaření, a jsou velmi úsporné.

6. Správné skladování CBD

Váš produkt z CBD oleje (ať už jde o jedlý olej, tinkturu nebo izolovaný prášek) by měl být pravděpodobně skladován ve vzduchotěsné nádobě, mimo dosah přímého slunečního světla. Kanabinoidy jsou přirozeně citlivé na teplo a světlo a vystavení určitým prvkům může vést ke snížení účinnosti.

Skladování těchto produktů při pokojové teplotě je obecně vhodné. Některé potraviny obsahující CBD pro účely vaření může být nutné uchovávat v chladu. Nejlepším způsobem, jak zachovat čerstvost produktů CBD, je kontrolovat etiketu a podle toho je skladovat.

Pět receptů s CBD, které můžete vyzkoušet

Možnosti, co můžete z CBD uvařit, jsou téměř nekonečné, což je vzrušující, ale rozhodně to neusnadňuje výběr. Nebojte se, pokud nevíte, co dělat! Podívejte se na vynikající recepty CBD níže:

Domácí pizza

Tato pizza CBD není nic neobvyklého. Začíná domácím těstem na pizzu a končí papričkami serrano, sušeným ibiškem, sýrem mozzarella a CBD EVOO. Podává se pro dvě až čtyři osoby.

Toast s avokádem a pošírovaným vejcem

Konopná obměna moderní pochoutky, toast s avokádem a dokonalým pošírovaným vejcem pokapaným EVOO s obsahem CBD.

Dirty Enough Martini

Přemýšleli jste někdy, jestli byste mohli martini nasytit CBD? Nyní můžete! Podívejte se na tento recept na martini „Dirty Enough“ a zjistěte, jak krok za krokem připravit tento nápoj s CBD EVOO.

Snapshot Salad

Tento zářivý salát z ovoce a zeleniny dodá snídani, obědu nebo večeři tolik potřebnou dávku CBD. Stačí jen promíchat a pokapat pikantním dresinkem s CBD EVOO!“

„Barevný květákový salát“

Tento pokrm z květáku s česnekem a CBD EVOO připravíte během chvilky a je stejně lákavý jako chutný!

Klíčové poznatky

Vaření s CBD je skvělý způsob, jak připravit CBD edibles navržené podle vašich specifických potřeb, a může vám pomoci snížit náklady a mít vždy chutnou dávku CBD.

CBD může dobře fungovat v mnoha receptech, pokud obsahují nějaký tuk nebo olej. Vyhněte se však receptům, které vyžadují vysoké teploty, protože CBD nesnáší teploty vyšší než 320 stupňů Fahrenheita.

Existují různé produkty CBD, jako jsou oleje a prášky, které lze použít k vaření s CBD. Produkty určené k vaření, jako jsou jedlé oleje s obsahem CBD, to ještě více usnadňují.

Začněte s malým množstvím a pečlivě si přečtěte všechny pokyny, abyste minimalizovali chyby. Hlavně se bavte a nevzdávejte se. S vytrvalostí určitě najdete svou CBD kuchyni!

YouTube video: Vaření CBD: 7 úžasných výhod


Rate article
Přehled produktů CBD, novinek a průvodců z encyklopedie CBD | TopCBDhempOilTrust